Balev Bio
Балев Био Маркет

Био сирене от козе мляко 200г

TEMPI GREEK DAIRY PRODUCTS O.E.

Балев Био Маркет

6.59лв

Био
  • Описание

  • Допълнителна информация

С отличителен вкус "на зряло" сирене – твърдо и бяло, и лек послевкус на козе мляко. Мазнини в сухата маса: мин. 43% Съхранение: в хладилник, при температура от +2°C до + 4°C.
  Хранителни стойности  за 100g
  Енергийна стойност  1035kJ/ 250kcal
  Мазнини  21g
  - от които наситени мастни киселини  18g
  Въглехидрати  0,11g
  - от които захари  0,11g
  Белтъци  14g
  Сол  2,5g
Козето сирене се отнася до различни ферментирали млечни продукти, произведени по традиционни рецепти. То има необичаен вкус, приятен аромат и фина консистенция и буквално се "разтапя" в устата. Друга отличителна черта на този продукт е неговият съвършено бял цвят, който го отличава сред твърдите сирена с жълтеникав оттенък. Сирената от този клас се произвеждат от прясно козе мляко съгласно традиционната рецепта, която включва добавянето на подправки. След накисване на млечната смес и нейното сгъване, суроватката се източва и получената извара се пресова добре и се пресова. След това пресованата маса се охлажда и, ако е необходимо, се формова. Този деликатес се отличава и с нисък процент на мазнини и може да бъде направен в твърда, мека или изварена форма. Полезността на козето сирене се проявява в следните лечебни свойства: • Съдържа значително количество млечнокисели микроорганизми, които превръщат този продукт вприлика на живо кисело мляко . Доказано е, че в състава му има около сто вида полезни бактерии, които значително подобряват човешкия имунитет. • В хранителните си свойства той превъзхожда много сортове нискомаслени сирена и се абсорбира добре от организма. • Наличието на калций ви позволява да го въведете в диетата на пациенти с лезии на костна тъкан и стави. • Селенът, съдържащ се в козе мляко , ускорява окислителните реакциии и предотвратява появата на опасни тумори при хората. • Козето мляко е полезно и за развиващия се организъм на по-младото поколение. • Козето сирене е напълно асимилируемо, тъй като неговите мастни клетки са сходни по структура със сходни човешки структури (не претоварват храносмилателните органи ). • Полезните свойства на козето сирене се проявяват и в способността му да поддържа човешката кожа в перфектно състояние ( витамин D ), както и да укрепва косата, венците и ноктите. Неговото постоянно използване ще помогне да се противопоставят на най-честите кожни заболявания (псориазис и екзема, по-специално).