Кафявият ориз е богат на качествени протеини. Съдържа 8 аминокиселини, необходими на човешкото тяло и е идеален източник на много витамини, въглехидрати и селен. Поради по-малката обработка на зърната, времето му за варене е три пъти по-дълго от това на белия ориз, но получавате питателно и вкусно ястие всеки път.
Отглеждане: Oризът се отглежда в малки семейни ферми в делтата на реките в Солун и крайбрежните райони. Относително обширната слънчева светлина, през септември и октомври в частност, е благоприятна за доброто хранене на зърното, което е важно за неговото качество и хранителни стойности. В същото време, изобилието на влага, високите температури и слънчевата светлина през лятото благоприятстват за растежа и високото качество на ориза. Почвата има капацитет да задържа влага, с рН 6-6.5 и се смята за отлична за земеделие.
Хранителни стойности
за 100g
Енергия
370 kcal/1549 kJ
Мазнини
2,92g
- от които наситени мастни киселини
0,58g
Въглехидрати
77,24g
- от които захари
0,85g
Белтъци
7,94g
Сол
0,02g
Съхранение: На чисто и хладно място. Избягвайте излагане на влага и слънчева светлина.
