Карма Комбуча е екзотична комбинация от 3 вида сок - джинджифил, куркума и плод юзу. Газирана, жива и с ниско съдържание на захар. Напитката е 100% органична, пълна с ензими и пробиотици, хидратираща и зареждаща по всяко време на деня. Юзу е японски цитрусов плод, кръстоска между лимон, мандарина и грейпфрут, богат на антиоксиданти и Витамин С. Непастьоризирана. Наличието на утайка в бутилката е естествено.

Какво е комбуча?

Комбуча е ферментирала чаена напитка, използвана повече от 2000 години. Произхожда от земите на Кавказ, естествено блестяща и богата на органични киселини. Комбуча е вид гъба, симбиотична колония от бактерии и дрожди, известна още и като SCOBY - Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast. Карма комбучата се "ражда" от два различни организма, потопени в сладък чай.

Ферментация на напитката

При производството на продукта има две ферментации. Първата дава на Карма Комбуча всички предимства и е систематично тествана. Чрез втората ферментация тя става естествено газирана. Тъй като Карма Комбуча е непастьоризирана и следователно жива, втората ферментация може да варира значително.

Независимо от силата на мехурчетата, ползите от комбуча са еднакви. Най-общо казано културата се развива в чаена инфузия и чрез естествения процес на ферментация превръща захарта в органични киселини и въглероден диоксид. В случая на комбуча, дрождите и бактериите са изключително полезни, богати на ензими и пробиотици.

Ферментацията на напитката е естествена и вероятно ще продължава да ферментира, ако бутилката не се охлажда.

Следите от алкохол в Карма Камбуча са свързани с ферментацията, тъй като при всяка ферментация се произвежда алкохол. Въпреки това съдържанието на алкохол остава много ниско (под 0,5%). Затова Карма комбуча се счита за безалкохолна напитка.

Карма камбуча е натурална напитка, с ниско съдържание на захари и т.н. Въпреки това, бременността или растежа на децата са специфични за всеки. Ако имате съмнения, не се колебайте да се консултирате с Вашия лекар.

Хранителни стойности	за 100g
Енергийна стойност	45kJ/11kcal
Мазнини	0g
- от които наситени мастни киселини	0g
Въглехидрати	2,5g
- от които захари	2,5g
Белтъци	0g
Сол	0g

Съхранение: В хладилник, при температура от + 2 до + 6 °C.