Site Logo
Favorites
0,00 лв.0 Продукта
Site Logo
Store Icon
Favorites
0,00 лв.0 Продукта

Качване на изображения
Изображенията се качват, моля изчакайте.

Балев Био

Био куркума на прах 125г

ЗвездaЗвездaЗвездaЗвездaЗвездa

SKU: 271232

7,69 лв.
7,69 лв.
/ бр.


Куркумата е използвана в Източна Индия и Близкия изток в продължение на хиляди години, а сега е една от най-високо ценените подправки в света. Добива се от корена на растението куркума. Има силно изразен оцветяващ ефект, благодарение на съдържанието на пигмента куркумин и специфични вкусови качества.

Куркумата е с лек аромат на портокал и джинджифил и пикантен, горчив вкус. По традиция е наричана „индийски шафран“ поради своят наситен жълт цвят. Използва се от векове като подправка в кулинарията, като текстилна боя и лечебно средство с почитано място в Аюрведа медицината.

Указание за употреба: прилага се в умерени количества – четвърт чаена лъжичка е достатъчна за оцветяване и ароматизиране на ястие от 4 порции. 1-2 ч.л. за добавяне към смути. 1 ч.л. се равнява на 3 грама.

  Хранителни стойностиза 100g
  Енергия  354,73 kcal
  Мазнини  0,36g
  - от които наситени мастни киселини  0,13g
  Въглехидрати  81,43g
  - от които захари  <0,5g
  Белтъци  6,44g
  Сол  0,02g*
  Влакнини  24,55g

*Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в продукта натрий.

Съхранение: на сухо и хладно място, далече от слънчева светлина.