Био лиофилизирани малини на прах 150г

Лиофилизацията е процес, в който продукта се замразява и след това от него се изважда водата. След като са преминали този процес, продуктите запазват на 100% хранителните си качества, вкуса, аромата, цвета и формата си, единственото което губят е теглото си. За направата на 1кг лиофилизиран плод са необходими между 10-12кг пресен в зависимост от водното съдържание на самия плод. За производството на 50гр. лиофилизирани малини са използвани 500гр. пресни малини Приложение: За направата на бързи и полезни смутита, сокове, дресинги, френски макарони,сладоледи,сорбета,сладкарски кремове,ганаши, плодови мусове и др.

Хранителни стойности	за 100g
Енергия	1655 kJ/394 kcal
Мазнини	1.65g
Разтворими мазнини	0,1g
Въглехидрати	86,7g
Захари	34,6g
Протеини	7,05g
Натрий	0,0065g
Витамин C (mg/100g)	148