Аромат: Флорален със силен пикантен и интензивен компонент.

Цвят: Бледо жълт и светъл кехлибар със зеленикави рефлекси.

Вкус: Сладък с леки горчивина и стягане.

Текстура: Средна до бърза кристализация във фини до средни кристали.

Оригинален натурален мед получен от цветовете на дървото Липа, липовият мед е един от най-ценните и най-добри сортове мед, който съществува от хиляди години. Амброзиалният аромат на мъничките жълто-бели цветя привлича пчелите от километри, заради големите количества нектар, произвеждан от цветовете. Нектара се добива от края на пролетта до началото на лятото и при топло и влажно време, когато има най-много нектар. Този нектар е добра храна за пчелите и резултатът е високо качествен монофлорен мед. Освен отличният вкус и уникалният аромат, липовият мед има много ползи за здравето Той е естествен тоник, който повишава енергийните нива и подобрява работата на имунната система.

Състав на БИО меда от Лавандула на BioHoney

Захари Меда съдържа 3 типа захар: фруктоза (продова захар), глюкоза (гроздова захар) и захароза (обикновена захар). Съотношението межу тях зависи от източника на нектар и ензима инвертаза отделян от слюнчестата жлеза на пчелата, която разгражда сложните захари на прости.

Витамини

Витамините в меда са витамин C и някои комплексни витамини B (рибофлавин, пантотенова киселина, пиридоксин, биотин, никотинова киселина).

Минерали

Меда съдържа повечето от минералите: калий, хлор, сяра, магнезий, калций, желязо, манган, натрий, фосфор, силиций и мед. Всички тези вещества правят меда толкова полезен за човешка консумация. По-тъмните видове мед са по-богати на минерали, отколкото по-светлите.

Протеини

Тъй като протеините са особено важна съставна част от растенията, протеините се съдържат и в меда в резултат на преработеният нектар и цветен прашец. Те могат да бъдат под формата на прости съединения или под формата на много сложни химични съединения.

Киселини

Органичните киселини също влизат в състава на меда, в малки количества: най- често ябълкова, оксалова, винена, млечна, мравчена, лимонена ки др.

Етерични масла

Маслата в меда са изключително важни, понеже те придават характерният му аромат, но е важно да се знае, че маслата са термично нестабилни и бързо могат да се изпарят при нагряване на меда.

Свойства и характелистики на липовия мед

Енергизиращ и витализиращ ефект

Естествените захари и други хранителни вещества, открити в липовият мед, възстановяват и повишават бързо енергийните нива, подобряват апетита и настроението. Всички тези компоненти, витамини и минерали, аминокиселини правят липовият мед много ценен.

Страхотен за очни заболявания

Суровият органичен мед е изключително полезен при очни заболявания. Лечебният ефект на меда се обяснява с неговите антибактериални, противовъзпалителни и противогъбични свойства. Всички компютърни потребители, трябва да ядат липов мед, защото той съдържа полезни за ретината вещества.

Добро средство при кашлица, възпалено гърло и настинки

Вискозната консистенция на меда позволява да се задържи към обвивката на гърлото и тази способност, заедно с антибактериалните свойства, прави меда отлично средство за защита при възпалено гърло и кашлица. Неговите леко стягащи свойства могат да помогнат да се освободите от храчки в гърлото. Благодарение на антибактериалните свойства липовият мед е добра профилактика срещу остри респираторни заболявания.

Успокояващо действие върху стомаха

Естествените захари в меда имат пробиотичен ефект, подхранвайки добрите бактерии в храносмилателната система. Липовият мед има успокояващо действие върху стомаха поради неговите антибактериални свойства и други характеристики, като гъста консистенция и ниска влажност.

Добър в грижата за кожата

Използва се като маска за лице, липовият мед омекотява кожата и я прави сияйна, с красив блясък. Свойствата на меда могат да помогнат за успокояване на раздразнението и зачервяването, отпуска порите и намалява черните точки и акнето.

При нарушения на черния дроб и жлъчния мехур

Липовите цветове се използват за лечение на черния дроб и в допълнение към това, което цветовете правят, ензимите на пчелите превръщат липовият мед в чисто лекарство. Медът допринася за добрата чернодробна функция, като стимулира функцията на жлъчката.

Нормализира метаболизма

Медът е пълен с аминокиселини и ценни витамини и минерали, много от които са от полза за метаболизма на организма. Чрез регулиране на функцията на метаболизма, храната се усвоява правилно и мазнините се превръщат в използваема енергия. Медът има диуретично и слабително действие, което го прави добро средство и за детоксикация.