Билков е медът получен от нектара на много едновременно цъфтящи растения. Поради този факт неговия цвят варира.
Има приятен аромат на много билки и богат наситен вкус.
"Занимаваме се с биологично пчеларство от 2004 г. Пчелина се намира на 10 км от гр.Калофер в Средна Гора.
В билковия ни мед преобладава липата и мащерката.
Мащерката помага за успокояване на нервната система.
Около пчелина ни има много диворастящи билки, така че и меда ни е основно от тях."
Николай Караколев, производител на био мед от Калофер
