Произведен от сурови какаови зърна, обработени под 45°C, био суровия шоколад на Surovital съдържа 12% орехи пекан и е с цели 70% съдържание на какао. Без соя и без рафинирана захар в състава си. С по-нисък гликемичен индекс от другите видове захар. Сладостта се дължи на цветовете от кокос и какаовото масло. Богат на витамини и минерали като магнезий, калий, цинк и желязо. Източник на антиоксиданти и аминокиселини.
За разлика от познатия у нас орех, орехите "пекан" са с гладка черупка, а самата ядка е по-издължена, по-сладка и по-високомаслена. Това е и причината пеканът да се слави и с прозвището си "маслен орех". Съдържа до 71% мазнини, предимно под формата на омега-6 мастни киселини и е много богат на манган – елементът, които активира важни ензими и участва в производството на тироксин - главния хормон на щитовидната жлеза.
Суровият шоколад
Суровият шоколад на Surovital не съдържа мляко на прах, оцветители и други ненужни и вредни вещества. От друга страна той е богат на минерални компоненти, ценни за здравето. Състои се от непечени какаови зърна, какаово масло и кокосова захар. По време на производствения процес суровият шоколад не е подложен на висока температура. Температурата при приготвяне на шоколада не надвишава 45 градуса, така че запазва многобройни ценни свойства. Магнезият е най-важният компонент, съдържащ се в суровия шоколад, като той помага да се противодейства на стреса. Богат е на фосфор, т.нар. "козметичен елемент", който благоприятно влияе върху кожата, косата и ноктите. Също така има антиоксидантни свойства, които забавят процеса на стареене и укрепват имунната система. Той допринася за подобряване на настроението и повишава концентрацията.
| Хранителни стойности |
в 100g |
| Енергия |
2500 kJ/604 kcal |
| Мазнини |
49g |
| - от които наситени мастни киселини |
26g |
| Въглехидрати |
27g |
| - от които захари |
26g |
| Белтъци |
9g |
| Влакнини |
10g |
| Сол |
0,1g |
Съхранение: На сухо и хладно място.
За компанията Surovital
Surovital e първата компания в Полша, която създава своите продукти на базата на суров шоколад от екологичното земеделие.
Шоколадовите барове COCOA са изработени от непечени какаови зърна, които запазват всичките си свойства, докато се подготвят по този уникален начин.
В плодовете, покрити с шоколад, създателите използват супер храни, произведени от екологично земеделие. Приготвянето на суров шоколад се извършва в малка фабрика в Полша, сертифицирана за биологичното земеделие.
Всички суровини, които използват във фабриката на Surovital идват директно от земеделски стопани или земеделски кооперации, ангажирани в биологичното земеделие, потвърдени чрез множество сертификати, включително сертификати за биологично земеделие, издадени от Европейския съюз.
