3000 години преди рождението на Христос, слънчогледът се отглежда в Централна Америка, Перу и Ню Мексико и семената му са високо ценени.
Употреба: Сурови или леко печени, те са вкусни добавени в салати или супи. Подходяща съставка за хляб и земели, допълнение към сутрешната зърнена закуска и идеални за хапване между храненията.
| Хранителни стойности |
за 100g* |
| Енергийна стойност |
2482 kJ/593 kcal |
| Мазнини |
49g |
| - от които наситени мастни киселини |
7,8g |
| Въглехидрати |
12,3g |
| - от които захари |
0,2g |
| Белтъци |
22,5g |
| Сол |
<0,025g |
| Влакнини |
6,3g |
| Тиамин (Витамин B1) |
(173% РКП)* |
| Витамин B6 |
0,6mg (43% РКП)* |
| Магнезий |
(112% РКП)* |
| Желязо |
6,3mg (45% РКП)* |
| Цинк |
5,6mg (56% РКП)* |
*РКП – Референтни количества за дневен прием на средностатистически възрастен (8400 kJ/2000 kcal)
Съхранение: На сухо, хладно и тъмно място.
