Нова приятна комбинация на базата на оригиналната рецепта на австрийския лекар Рудолф Брой с добавка от ябълков, портокалов и лимонов сок. Тази органична и възхитителна смес е източник на естествен калий. Калият допринася за поддържането на нормално кръвно налягане. 100% натурален микс от плодови и зеленчукови сокове, директно пресовани (не от концентрат).
Без добавена захар и подсладители. Без овкусители и оцветители. Без добавени витамини и минерали. Без изкуствени консерванти, стабилизатори или емулгатори.
Хранителни стойности
за 100ml
Енергийна стойност
170 kJ/41 kcal
Мазнини
0g
- от които наситени мастни киселини
0g
Въглехидрати
9,7g
- от които захари**
8,1g
Белтъци
0,6g
Сол
0,05g
Калий
234mg (11%)
% РКП = Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8 400 kJ/2 000 kcal).
**съдържа естествени захари.
Пастьоризиран продукт.
Разклатете преди употреба.
Съхранение: след отваряне съхранявайте в хладилник и консумирайте до 8 дни.
За Biotta и как се произвеждат био соковете
Името на Biotta е символ на произхода му. "Био" означава биологично производство в Швейцария и е символ за качество. Тагервилен е селото в Швейцария, където се произвеждат соковете. Събирайки "Био" и "Та" се получава Биота, швейцарска компания за био продукти.
✓ Всички био сокове Biotta са произведени от натурално отглеждани зеленчуци и плодове. Качеството на продуктите на Biotta е основата за хранителната стойност на соковете. Всички зеленчуци и плодове узряват на полето/лозата и се избират според най-високите стандарти за качество по отношение на вкуса и съдържанието. След измиване и проверка на суровините избраните зеленчуци и плодове се поставят в затворен производствен процес. Следващият път, когато кислородът и продуктът ще се срещнат, е когато потребителят отваря бутилката. Този процес е първата от трите ключови стъпки, които водят до изключителното качество на Biotta.
✓ Във втората стъпка вместо плодовете и зеленчуците да се натискат и да загубят известен процент от хранителните си стойности, Biotta издърпва сока чрез лек процес на центрофугиране. Декантирането разделя сока от кашата, позволявайки максимално запазване на хранителните стойности.
✓ Третата и последна стъпка към качеството на Biotta е процесът на пастьоризация. Соковете Biotta са пастьоризирани при по-ниска температура в сравнение с традиционната обработка. По-ниските нива на топлина позволяват на соковете на Biotta да запазват висока хранителна стойност, свеж вкус и дълъг срок на годност.
По време на производството на сокове всяка партида се следи внимателно и редовно се проверява, за да се открият всякакви отклонения в качеството на възможно най-ранния етап. За да се гарантира, че всички тези много важни качествени мерки вървят гладко, Biotta също така работи с цялостна система за контрол на качеството, която обхваща целия производствен процес.
И накрая, Biotta си сътрудничи с външни експерти, които да наблюдават и инспектират операциите и качеството.
Някои от сокове на Biotta са лакто-ферментирали
Процесът на ферментация позволява на храните по-дълго да останат годни за консумация. Бактериите на Lactobacillus присъстват на повърхността на всички растения и имат способността да превръщат захарите в млечна киселина. Тези бактерии превръщат лактозата или други захари бързо и лесно в млечна киселина, която е естествен консервант, който потиска растежа на вредните бактерии.
Освен преимуществата за съхранение, лактофементацията също така увеличава или поддържа нивата на витамини и ензими, както и смилаемостта на ферментиралата храна.
