Осигурете си разнообразна, балансирана диета и здравословен живот.

Пастьоризиран. Веган. Свежа реколта от Швейцария.

За Целината

Целината се култивира в Европа от края на Средновековието. Най-широко разпространените разновидности са кореноплодната целина, дръжковата целина и листната целина (кервиз). Като използваме особено щадящи методи за преработка в завода ни, специалните аромати на целината успяват да се изявят, създавайки възхитителен натурален сок. Сокът от целина Biotta, произведен от първокласни био зеленчуци, е източник на калий. Калият спомага за поддържането на нормалното кръвно налягане.

Съдържа сок от 694г био корен от целина.

Здравни ползи:

• Регулира кръвното налягане
• Стимулира диурезата
• Регулира киселинно-алкалния баланс
• Намалява нервното напрежение, умората и изтощението
• Идеален за детоксикация със сокове/пости

Хранителни стойности	за 100ml
Енергийна стойност	120 kJ/28 kcal
Мазнини	0g
- от които наситени мастни киселини	0g
Въглехидрати	6g
- от които захари**	4,5g
Белтъци	0,7g
Сол	0,15g
Калий	291mg (14%***)

** Естествено съдържащи се захари.
*** РКП-Референтни количества за дневен прием на средностатистически възрастен (8400 kJ/2000 kcal).

Разклатете преди употреба.

Съхранение: На сухо и хладно място. След отваряне съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на 8 дни.

---

За Biotta и как се произвеждат био соковете

Името на Biotta е символ на произхода му. "Био" означава биологично производство в Швейцария и е символ за качество. Тагервилен е селото в Швейцария, където се произвеждат соковете. Събирайки "Био" и "Та" се получава Биота, швейцарска компания за био продукти.

✓ Всички био сокове Biotta са произведени от натурално отглеждани зеленчуци и плодове. Качеството на продуктите на Biotta е основата за хранителната стойност на соковете. Всички зеленчуци и плодове узряват на полето/лозата и се избират според най-високите стандарти за качество по отношение на вкуса и съдържанието. След измиване и проверка на суровините избраните зеленчуци и плодове се поставят в затворен производствен процес. Следващият път, когато кислородът и продуктът ще се срещнат, е когато потребителят отваря бутилката. Този процес е първата от трите ключови стъпки, които водят до изключителното качество на Biotta.

✓ Във втората стъпка вместо плодовете и зеленчуците да се натискат и да загубят известен процент от хранителните си стойности, Biotta издърпва сока чрез лек процес на центрофугиране. Декантирането разделя сока от кашата, позволявайки максимално запазване на хранителните стойности.

✓ Третата и последна стъпка към качеството на Biotta е процесът на пастьоризация. Соковете Biotta са пастьоризирани при по-ниска температура в сравнение с традиционната обработка. По-ниските нива на топлина позволяват на соковете на Biotta да запазват висока хранителна стойност, свеж вкус и дълъг срок на годност.

По време на производството на сокове всяка партида се следи внимателно и редовно се проверява, за да се открият всякакви отклонения в качеството на възможно най-ранния етап. За да се гарантира, че всички тези много важни качествени мерки вървят гладко, Biotta също така работи с цялостна система за контрол на качеството, която обхваща целия производствен процес.

И накрая, Biotta си сътрудничи с външни експерти, които да наблюдават и инспектират операциите и качеството.

---

Някои от сокове на Biotta са лакто-ферментирали

Процесът на ферментация позволява на храните по-дълго да останат годни за консумация. Бактериите на Lactobacillus присъстват на повърхността на всички растения и имат способността да превръщат захарите в млечна киселина. Тези бактерии превръщат лактозата или други захари бързо и лесно в млечна киселина, която е естествен консервант, който потиска растежа на вредните бактерии.

Освен преимуществата за съхранение, лактофементацията също така увеличава или поддържа нивата на витамини и ензими, както и смилаемостта на ферментиралата храна.