Ядките макадамия са леки, леко хрупкави и имат деликатен вкус, напомнящ на масло. Ценителите твърдят, че това са едни от най-вкусните ядки в света.
Те са идеални за хапване между храненията и в движение. Натрошени, те са подходящи за печене на кексове и сладкарски изделия, като добавка към мюсли и кисело мляко или пюрирани, като основа за десерти и сладки пастети.
