Захарната тръстика се пресова, сокът се сгъстява, изсушава и смила фино.
Указание за употреба: с типичен карамелен вкус. Подходяща за приготвяне на топли напитки, десерти и сладкиши.
| Хранителни стойности | за 100g |
| Енергийна стойност | 1648 kJ/388 kcal |
| Мазнини | 0,5g |
| - от които наситени мастни киселини | 0g |
| Въглехидрати | 95g |
| - от които захари | 95g |
| Белтъци | 0,6g |
| Сол | 0g |
Съхранение: на сухо и хладно място, далеч от източници на топлина, тъй като може за се втвърди, поради меласата, която естествено съдържа.
