Деметер балсамов оцет Модена сребърна серия IGP 100мл

Подбран сорт грозде от провинция Модена. Суровият материал за производството на балсамов оцет от Модена е гроздова мъст. След ръчно пресоване на гроздето, гроздовия сок се отстранява, за да се вари и концентрира по традиционен метод на открит огън. Добавя се малко по малко винен оцет за ферментационния процес. Отлежаване в дъбови бъчви около 4-6 години. Това прави аромата интензивен, а цвета тъмен. Перфектното съчетание между киселинността на винения оцет и сладостта на гроздовата мъст прави оцета балансиран.

Без консерванти и оцветители.

Използвайте със сготвени или сурови зеленчуци, готвени ястия с месо, морска храна.

Със защитено географско указание (ЗГУ). Съдържа СУЛФИТИ. Съхранение: На сухо и хладно място.