20 часа ферментация при 35% жив активен квас.
| Хранителни стойности | за 100g |
| Енергийна стойност | 1499kJ/358kcal |
| Мазнини | 9,2g |
| - от които наситени мастни киселини | 0,5g |
| Въглехидрати | 61g |
| - от които захари | 20g |
| Белтъци | 7,8g |
| Сол | 0,1g |
Условия за съхранение: на сухо и хладно място.
