"Гайо шоколад" е малка работилница за шоколад в Пловдив, в която се изработва истински шоколад, директно от фини сортове какаови зърна. За получаването на всяко едно блокче са нужни 3 седмици: какаовите зърна се пекат на място, мелят се в каменна мелница и получената шоколадова маса зрее преди да бъде излята ръчно във форми.
Ръчно направеният тъмен шоколад е резултат от сътрудничеството между "Гайо" и българската фирма за производство на подправки "Chilli Hills". На базата на обичания Jazz, шоколадът съдържа само какаови зърна от Венецуела, нерафинирана тръстикова захар, какаово масло и чили.
| Хранителни стойности |
за 100g |
| Енергийна стойност |
2364,1 KJ/565 kcal |
| Мазнини |
35g |
| - от които наситени мастни киселини |
21,5g |
| Въглехидрати |
54g |
| - от които захари |
25,3g |
| Белтъци |
9,3g |
| Сол |
0,13g |
