За морската сол Maldon

Пушената морска сол Maldon е чист и уникален продукт, при производството на който се използват само традиционни и естествени методи. Пушената морска сол Maldon добавя още едно измерение в подправките за месо и риба, като значително подобрява естествените аромати на продукта. Използването на традиционните методи на опушване с леко студен дим на кристалите на солта, гарантира един наистина вълнуващ вкус.

Особено подходящо при печене на големи късове месо, при приготвяне на сосове и маринати, в супи.

Кашерна сол.

Традиции и история

Вече 2000 години източният бряг на британския град Есекс приютява вековната традиция за събиране на сол от морето.

The Maldon Salt Company е семейна фирма създадена през далечната 1882 година.

Солта се произвежда буквално от самата природа с много малка човешка намеса. В Maldon се спазват вековни традиции за производството на сол. Тя се извлича от морска вода, която се загрява докато заври, за да може да се филтрира и пречисти от нежеланите елементи, след което се оставя да се охлади. След този процес водата отново се нагрява докато морската сол кристализира. Резултатът е на лице- чисто бели кристали морска сол, които могат да бъдат дело само на Maldon.

Сега Maldon ни предлагт една великолепна пушена сол. Традиционното студено опушване добавя към солта този типичен изискан опушен аромат, брилянтен за приготвяне на месо, риба или птици.