Основана още през далечната 1945 г., но духът на основателите на Bodegas Latúe е жив и се усеща навсякъде.
Предприемачество, екология, устойчивост, социална отговорност, качество, иновации, това са все неща, които определят същността на Bodegas Latúe.

Винарната се намира в центъра на Испания, а лозята в Ла Манча на надморска височина от 725 метра, защитени от бреговете на река Хигуела. Лозите са повлияни от екстремно континенталния средиземноморски климат, характерен със своите горещи лета и студени зими. Този природен анклав обхваща 4300 хектара лозя, които са собственост на Bodegas Latúe – една от най-големите био винарни в Европа.