Био шоколад с кашу и кокос

Комбинацията от био кашу и интензивен какаов вкус създава приятен баланс между кремообразна текстура, характерен вкус на ядки и деликатна сладост. Кашуто се отличава с мек, леко сладък вкус и е подходящо допълнение към шоколадови десерти.

Продуктът съдържа 35% био кашу и 47% какаова маса. В състава му се включват още какаово масло и кокосова захар. Не съдържа соя и рафинирана захар. Ако конкретният продукт е сертифициран като био, това се удостоверява чрез съответното био обозначение и сертификат.

Суров шоколад

Суровият шоколад се приготвя от непечени какаови зърна, какаово масло и кокосова захар. Според информацията за продукта по време на производството температурата не надвишава 45°C.

Този начин на обработка е характерна особеност на продукта и го отличава от шоколадите, при които какаовите съставки преминават през по-интензивна термична обработка.

Какаовите съставки естествено съдържат различни минерали и растителни съединения. Сред минералите в какаото е магнезият, а конкретното количество в готовия продукт зависи от състава и хранителната декларация.

Благодарение на съчетанието от какао и био кашу продуктът е подходящ за директна консумация и за моментите, когато търсите десерт с наситен какаов вкус и ядков нюанс.

Съхранение: На сухо и хладно място (между 5-21°).

За Surovital

Surovital е полска компания, специализирана в производството на продукти на основата на суров шоколад и подбрани растителни съставки.

Шоколадовите барове COCOA се приготвят с непечени какаови зърна, които се обработват по технология, характерна за суровия шоколад. В асортимента се използват и различни плодове, ядки и други растителни съставки, които се комбинират с шоколадовата основа.

Производството на суровия шоколад се извършва в Полша в специализирано производствено предприятие. При продуктите, обозначени като био, използваните биологични съставки и готовият продукт следва да отговарят на изискванията за биологично производство и съответната сертификация.

Surovital работи с растителни суровини от различни производители и доставчици. Когато конкретните продукти са с био сертификация, информацията за биологичния произход и сертифициращия орган може да бъде проверена чрез съответното обозначение и сертификат.