Това е горчив шоколад, произведен от сурови какаови зърна, в който горчивината на суровото зърно се слива с карамеления намек на нектар от кокосовото палмово цвете. Изненадва с нежност, но не е лишен от интензивния си характер.
Без подобрители или изкуствени оцветители. Какаовите зърна са внимателно смлени и обработени /конширани/ за 60 часа при температура под 45°С, благодарение, на което са запазени антиоксидантните свойства, макро - и микроелементи. С естествен подсладител от нектар от цветовете на кокосова палма, този суров шоколад е с необичайно нисък гликемичен индекс и е перфектното предложение за диабетици и за тези, които внимават с фигурата и теглото си.
Съдържа шоколад от сурови какаови зърна, захар от цветове на кокос, какаово масло и бурбонска ванилия. Със 70% минимум съдържание на какаова маса.
Суровият шоколад
Суровият шоколад на Surovital не съдържа мляко на прах, оцветители и други ненужни и вредни вещества. От друга страна той е богат на минерални компоненти, ценни за здравето. Състои се от непечени какаови зърна, какаово масло и кокосова захар. По време на производствения процес суровият шоколад не е подложен на висока температура. Температурата при приготвяне на шоколада не надвишава 45 градуса, така че запазва многобройни ценни свойства. Магнезият е най-важният компонент, съдържащ се в суровия шоколад, като той помага да се противодейства на стреса. Богат е на фосфор, т.нар. "козметичен елемент", който благоприятно влияе върху кожата, косата и ноктите. Също така има антиоксидантни свойства, които забавят процеса на стареене и укрепват имунната система. Той допринася за подобряване на настроението и повишава концентрацията.
Хранителни стойности
за 100g
Енергийна стойност
2443 kJ/590 kcal
Мазнини
45g
- от които наситени мастни киселини
29g
Въглехидрати
33g
- от които захари
29g
Белтъци
8g
Сол
0,2g
Влакнини
10g
Съхранение: На сухо и хладно място.
За компанията Surovital
Surovital e първата компания в Полша, която създава своите продукти на базата на суров шоколад от екологичното земеделие.
В плодовете, покрити с шоколад, създателите използват супер храни, произведени от екологично земеделие. Приготвянето на суров шоколад се извършва в малка фабрика в Полша, сертифицирана за биологичното земеделие.
Всички суровини, които използват във фабриката на Surovital идват директно от земеделски стопани или земеделски кооперации, ангажирани в биологичното земеделие, потвърдени чрез множество сертификати, включително сертификати за биологично земеделие, издадени от Европейския съюз.
