Био смес за черен хляб без глутен 500г

Веган.

Суха смес за приготвяне на черен хляб с оризово брашно. Една опаковка е достатъчна за приготвяне на около 750g хляб.

Указание за употреба

Приготвяне в хлебопекарна: В съда за печене добавете 350ml студена вода, след това сместа за хляб и 1 пакетче суха мая. Печете на бърза програма, „на тъмно“. По време на месенето отпуснете тестото от краищата 2-3 пъти, за оптимално размесване.

Класическо печене: Разбъркайте съдържанието от опаковката и 1 пакетче суха мая с хладка вода. Месете около 5 минути с ръчен миксер или кухненски робот с кука за тесто. Поставете тестото в тава или в намаслена форма за хляб (25х10см), загладете с вода и след това намажете с растително масло. Покрийте с фолио и оставете да втаса на топло за около 15 минути. Загрейте предварително фурната на 250°C (с горно и долно нагряване) и печете хляба на средна височина за 50 минути. Когато се опече го извадете от формата и оставете да се охлади добре преди да го нарежете.

Малки питки: Замесете тестото както е описано по-горе. С мокри ръце оформете питка с дължина около 10 см и дебелина 2-3 см. Поставете ги в леко намазнена тава за печене и загладете с вода. Оставете да втасат на топло място за 15 минути. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 40 минути.

Съхранение: На сухо и хладно място.

Изображението върху опаковката е символично.

Нивото на запълване може да варира поради технически причини.