Нефилтриран, естествено без глутен. С 5% киселинност.
Мътната утайка в бутилка оцет е продукт на оцетно-киселата бактерия, която от древни времена превръща виното в оцет и се нарича “майка на оцета”! Майката на оцета е вещество, съставено от форма на целулоза и киселинни бактерии на оцета, която се развива от ферментацията на алкохолни течности в комбинация с кислород като превръща алкохола в оцетна киселина. След оцетната ферментация повечето продукти се филтрират или пастьоризират, за да се елиминират всякакви остатъци, заедно със всички полезни вещества.
Този оцет е нефилтриран и непастьоризиран, за да се запазят ценните ензими и аромати. Натуралните ензими и бактерии са главно такива, които подпомагат храносмилането и усвояването на веществата. Нефилтрираният оцет в умерени количества стимулира усвояването на калция от храната и спомага за почистване на плаките в кръвоносните съдове.
С деликатен и приятен вкус, идеален за любителите на суши и ценителите на ориенталската кухня. Продуктът е произведен без прилагане на външно подгряване и е нефилтриран, за да се запазят ценните ензими и аромати. Мътност или остатъци на дъното на бутилката означава без загуба на качеството и е показател за естествен метод на производство за този непастьоризиран екологичен продукт.
Указание за употреба: разклатете добре преди употреба. Наличието на утайка е естествено. Подходящ за мариноване на сурова риба, суши, всякакъв вид ориенталски ястия или като подправка в други ястия. Може да се използва и като основа в различни напитки за утоляване на жаждата.
| Хранителни стойности |
за 100g |
| Енергийна стойност |
100 kJ/23 kcal |
| Мазнини |
0g |
| - от които наситени мастни киселини |
0g |
| Въглехидрати |
1,9g |
| - от които захари |
<0,5g |
| Белтъци |
<0,5g |
| Сол |
<0,05g |
Съхранение: далеч от пряка светлина. След отваряне съхранявайте в хладилник или на хладно място и консумирайте до 2 месеца.
