От контролирано био производство. Със защитено географско указание.
Отглеждане: Органичните гигантски зърна се отглеждат около езерото Микри Преспа, място с уникална красота и културна традиция. Култивирането се извършва на височина от 860m, в защитената територия на Национален парк Преспа и в малки семейни ферми. Фермерите все още запазват традиционните методи за отглеждане. Почвата е светла, топла и плодородна, богата на органична материя, която се влива добре. РН-то е близо до оптималното за отглеждане (рН = 5.8-6).
Съвет: Накиснете боба в купа с вода от предишния ден или за около 10 часа. Изплакнете добре с вода преди готвене. Експериментирайте с билки и подправки, може да комбинирате със зеленчуци. Добавете сол в самия край на готвене и сервирайте с чаша вино. Това е добра храна, питателна и вкусна. Живота винаги е по-добър след такава храна!
Хранителни стойности
за 100g
Енергия
290 kcal/1234 kJ
Мазнини
1,7g
- от които наситени мастни киселини
0g
Въглехидрати
59,9g
- от които захари
3,6g
Белтъци
19,1g
Сол
0,1g
Съхранение: На чисто и хладно място. Избягвайте излагане на влага и слънчева светлина.
