Червено вино с контролирано наименование за произход: AOP Costières de Nîmes.
Виното е съставено от 60% грозде Сира и 40% Гренаш ноар.
Това вино с пикантни нотки и интензивни аромати на червени плодове предлага приятна свежест и много копринени танини.
Подходящо за консумация с различни салати, скара и летни ястия.
Сервира се при температура между 16-18°C.
Съдържа СУЛФИТИ.
Алкохолно съдържание: 13% vol
Сира или Шираз (Shiraz), е сорт грозде, който е познат на всеки любител на вино. Най-плътният, структуриран и плодов сорт от червените представители несъмнено е сира. По данни на Международната Организация по Лозата и Виното (OIV) Сира/Шираз е осмият най-разпространен сорт грозде. Неговата родина Франция е с най-много насаждения. Вината от Сира/Шираз се характеризират с мощно тяло, аромати на боровинки, касис, зрели червени и черни плодове, кожа, аромати на какао и месо. Според региона, където се отглежда сорта Сира има и няколко стила вина, но пикантността е характерна за всеки от тях. Сира се съчетава с почти всички видове червени меса. Пикантността на вината ги прави особено подходящи за съчетаване с меса на грил и барбекю.
Гренаш или Гренаш ноар (известен като “Гарнача” в Испания) е един от най-популярните сортове червено грозде в света. Най-добрите вина от гренаш могат да се намерят във Франция (долината на Рона) и Испания (Риоха и Арагон). Гроздето гренаш се използва за производство на вина, които са с аромат на горски плодове, пикантни, фини и меки. Често имат относително високо съдържание на алкохол. Сортът се среща по-топли места като Сардиния, Южна Франция, Алжир, Мароко и др. Гренаш е сорт вино, който се разпознава лесно по време на слепи дегустации поради богатия и плътен вкус на виното. От него очаквайте дъх на червени плодове, черна череша, малини, нотки на бял пипер и др. Гроздовият сок се съчетава прекрасно с червени меса и сладки пюрета.
Можете да разпознаете Гренаш по няколко отличителни белега: Гроздовете имат дебела кожа и растат късно в есенния сезон. Зърната са средни на големина, със сферична форма или леко продълговати с плътна ципа. Гроздето се използва за производство на качествени розови и сладникави вина с хубав, искрящ цвят и високо захарно и алкохолно съдържание. За производство на червени вина обикновено се купажира с други сортове вино, които притежават повече танини.
