Рожков е вечнозелено храстовидно дърво от семейство Бобови, разпространено в района на Средиземноморието. Шушулките му се използват като натурален подсладител. Също така като заместител на шоколада. Съдържа три пъти повече калций и 60% от калориите на шоколада, витамини A, B1 и В2, калций, магнезий, калий и микроелементите желязо, мед, никел, манган, хром.
Указание за употреба: Може да използвате рожкови вместо какао във всички рецепти за шоколад и какаови десерти. Придават шоколадов привкус, но без стимулиращия ефект на какаото, което ги прави особени подходящи за деца. Може да се приемат и под формата на напитка, добавени в мляко, чай, шейк или сладолед.
Хранителни стойности
за 100g
Енергия
933 KJ/222 Kcal
Въглехидрати
91,55g
- от които захари
50,55g
Белтъци
4,75g
Сол
0,09g*
Влакнини
41g
Мазнини
0,67g
- от които наситени мастни киселини
0,09g
- от които полиненаситени мазнини
0,22g
*Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в продукта натрий.
