Червено вино със защитено географско указание регион: IGP Pays d’OC. Виното е съставено от 70% грозде Карменер и 30% Гренаш ноар.
Ароматна палитра от добре узрели червени и черни плодове с нотки на подправки.
Допълнителни танини, свеж вкус, вино за истинско удоволствие! Подходящо за консумация с варени, печени и задушени меса, салати, месо на скара и тапас.
Сервира се при температура между 16-18°C.
Съдържа СУЛФИТИ.
Алкохолно съдържание: 13% vol
Карменер е стар сорт червено грозде, който първоначално е бил засаден в легендарния винарски регион Бордо във Франция. По своята форма гроздовете могат да бъдат цилиндрично-конусовидни, малки или средни по размер. Плодовете са средни, синьо-черни на цвят, имат сочно-месеста плът с тревист вкус. Карменер дава вино със средно тяло, интензивен тъмночервен цвят и е с аромат на касис. Понякога в него може да се долавя лека горчивина или пикантни нотки. Вината от Карменер са доста танинови, с нотки на сини сливи, смокиня, подправки, зелен пипер. Карменер предлага сложни плодови аромати, които подхождат добре на всички вкусове, но най-вече на тези, които не харесват доминирането на плода във виното. Карменер носи атмосфера на изтънченост и може да предложи по нещо за много вкусове. Плодът в него е смел и дързък, но няма да задуши вашият вкус.
Гренаш или Гренаш ноар (известен като “Гарнача” в Испания) е един от най-популярните сортове червено грозде в света. Най-добрите вина от гренаш могат да се намерят във Франция (долината на Рона) и Испания (Риоха и Арагон). Гроздето гренаш се използва за производство на вина, които са с аромат на горски плодове, пикантни, фини и меки. Често имат относително високо съдържание на алкохол. Сортът се среща по-топли места като Сардиния, Южна Франция, Алжир, Мароко и др. Гренаш е сорт вино, който се разпознава лесно по време на слепи дегустации поради богатия и плътен вкус на виното. От него очаквайте дъх на червени плодове, черна череша, малини, нотки на бял пипер и др. Гроздовият сок се съчетава прекрасно с червени меса и сладки пюрета.
Можете да разпознаете Гренаш по няколко отличителни белега: гроздовете имат дебела кожа и растат късно в есенния сезон. Зърната са средни на големина, със сферична форма или леко продълговати с плътна ципа. Гроздето се използва за производство на качествени розови и сладникави вина с хубав, искрящ цвят и високо захарно и алкохолно съдържание. За производство на червени вина обикновено се купажира с други сортове вино, които притежават повече танини.
