Тъй като тъмнозелените семена на маслодайната тиква от Щирия са без обвивка, те се почистват само след събиране и внимателно се изсушават при температура около 40°С. Техният характерен ядков вкус и разнообразното им приложение, са високо ценени в натуралната кухня.
Употреба: Натурални или леко печени, те са чудесни като лека закуска между храненията и в много видове салати. За овкусяване на супи, печени ястия и растителни пастети, те са ценна съставка за печене на хляб и сладкиши и здравословно допълнение към сутрешната зърнена закуска.
